Cocina Rivero Škola Vaření
Otevřené kurzy

Kurz Indonéské kuchyně

Kdy:
19. 8. 2020
18:00

Kde:
Soukenická 23
110 00, Praha 1

Jazyk:
Čeština

Cena:
1 990 Kč

Obsaženo v kurzu

1) Smažená rýže  Nasi Goreng, hovězí maso, fazolky, křupavá cibulka, arašídy, KeTjup Manise omáčka

2) Kuřecí špízy Satay v kokosové omáčce s arašídy a česnekem

3) Masové kuličky v indonéském červeném curry, koriandr, a rýže

4) Pandanové palačinky s banánem

O kurzu

Délka trvání kurzu:
3 hodin

Z naší exotické série kurzů představujeme tentokrát opravdu chutné menu pro vaše potěšení. Přijďte se naučit, jak si sami připravit jednu z nejchutnějších a „ne tak známých“ asijských kuchyní. Vybrali jsme indonéskou kuchyni, protože je to jedna z nejchutnějších jihovýchodní Asie. Náš šéfkuchař vás provede receptem a ukáže vám všechny triky a tipy, jak zlepšit své dovednosti.

Lektor Radek Jakubec - všehochuť :)

Po roce stáže se přesunul zpět do Prahy, kde působil v restauracích jako Vyšehrad 2000, Hoffmeister hotel nebo v restauraci Metropolitan na Starém městě, která byla jednou ze zmíněných v Michelin. průvodci pro rok 2011, 2012. Od roku 2012 působí coby lektor vaření a mediální hvězda:)) Profil kuchaře


Rezervace

Bohužel, kapacita kurzu již byla zaplněna.