Sofia Smith – asijská kuchyně
"Jídlo je pro mě příležitost, kterou jsem se rozhodla využít."
Sofia Smith je irsko-asijského původu. Do Prahy se přestěhovala v roce 1997, kdy opustila pozici IT manažera v Londýně. Hned po příjezdu dostala příležitost ve vedení kavárny v British councilu.
V roce 1999 otevřela Angel café, které díky ní získalo několik ocenění a zmínili se o něm i takové tisky jako International Herald Tribune či New York Times. A co víc, prestižní Condé Nast Traveler zařadil Angel v roce 2008 mezi 105 nejlepších restaurací na světě.
Poté působila v podnicích jako Le Patio, James Joyce Pub a nyní pracuje v Budha Café. A aktivně spolupracuje s naší školou vaření, čehož si velice ceníme!
Najdete mě v kurzech
Název kurzu | Termín | Jazyk | Kapacita | Lektor | ||
---|---|---|---|---|---|---|
![]() |
Indian Home Cooking se Sofie Smith | 22. 02. 2021 18:00 | English | Posledních 8 | Sofia Smith - asijská kuchyně | Registrace & info |
![]() |
THAI FAVOURITES s Sofie Smith | 25. 01. 2021 18:00 | English | Posledních 7 | Sofia Smith - asijská kuchyně | Registrace & info |