Cocina Rivero Škola Vaření
Otevřené kurzy

Sushi, v duši, a další japonské pokrmy s Klaar

Kdy:
04. 7. 2017
18:00

Kde:
Soukenická 23
110 00, Praha 1

Jazyk:
Čeština

Cena:
1 890 Kč

Obsaženo v kurzu

1) Polévka

Miso – polévka s wakame, tofu nebo rybou a jarní cibulkou

2) Předkrmy

edamame – horké zelené sojové fazole s mořskou solí
Gyoza – japonské knedlíčky vařené v páře, plněné mletým hovězím masem

3) Sushi

Makisushi

hosomaki (malá rolka s jednou ingrediencí) – kappa, takuwan, tekka, sake, surimi
uramaki (rolka “naruby”) – California, losos, Philadelphia

Nigirisushi – ručně tvarované rýžové “polštářky” doplněné nejrůznějšími druhy ryb nebo zeleniny

gunkan – ručně tvarovaný rýžový ovál s různými druhy rybích jiker

V Ceně Kurzu Jsou Zahrnuty

veškeré ingredience
elektronické recepty
nealkoholické nápoje (juice, voda, káva, čaj)
sklenka vína
úklid studia v průběhu vaření a po něm
zapůjčení zástěr

O kurzu

Délka trvání kurzu:

Warning: _() expects exactly 1 parameter, 2 given in /mnt/data/accounts/m/mariolipovsky/data/www/cocinarivero/wp-content/themes/cocina/single-course.php on line 330
hodin

Rolky ze speciálního druhu rýže plněné zeleninou či rybami doplněné nezbytnou sojovou omáčkou a křenem wasabi. U nás v kurzu to však nebude jen o suši. Kromě toho vás Klaar seznámí s japonskou historií a tradicemi, odbornými názvy, vysvětlí vše o produktech, které na trhu najdete, objasní jak správně pracovat s rýží, octem, rybami, mořskými řasami, zeleninou a mnoho dalších věcí…

Lektor Klaar

Sushi, japonské a asijské recepty Klaar je mladá a energická kuchařka, která začala svou kariéru na Islandu. Zde se naučila na mistrovskou úroveň Japonskou kuchyni (samozřejmě včetně sushi) přímo od japonského mistra kuchaře. Umí vše dobře vysvětlit a jejími recepty okouzlíte své přátele. Profil kuchaře




Rezervace

Kapacita:
Posledních 8!

Pro rezervaci kurzu vaření, který jste si vybrali, prosíme, vyplňte formulář níže a obdržíte automatický e-mail se všemi platebními pokyny. V případě, že máte jakýkoliv dotaz, nebo speciální požadavek, neváhejte nás kontaktovat.

Změna rezervace lze provést 30 dní předem bez poplatku. Změna rezervace po uplynutí této doby bude zpoplatněna (500kč). Zrušení na poslední chvíli nebo nepřítomnost na kurzu bude plně zpoplatněna.

Prodloužení voucheru lze provést pouze na 30 dní při poplatku (500kč).

Pro více informací nás kontaktujte na emailu: lumir@cocinarivero.cz

Kontrola proti robotům
Odesílám...