Jidapha Wisutrattana

Jidapha vyrostla ve vesnici v provincii Suphanburi, vystudovala hotelový management v Bangkoku a po více než deseti let práce v recepcích luxusních hotelů si otevřela pouliční stánek s jihothajskou specialitou Khanom Jeen Namya. Před několika lety se přestěhovala do Prahy a rychle zjistila, jak těžké je najít tu skutečné thajské jídlo, ať už ho hledáte v bistrech rychlého občerstvení nebo luxusních restauracích. Začala tedy vařit tradiční thajská jídla na večírcích, a přestože se původně neplánovala k vaření vracet, nadšená odezva na její pokrmy ji nakonec přiměla změnit názor a založit „Chilli Lips“.
Motto Jidaphy:
Jde mi o jednu jednoduchou věc: představit lidem hledajícím něco nového obrovský vesmír thajských chutí, skutečnou a nefalšovanou thajskou kuchyni, která dalece přesahuje to, s čím se obvykle setkáváte mimo Thajsko.

Najdete mě v kurzech

Název kurzu Termín Jazyk Kapacita
THAI Street Food with Chilli Lips 05. 10. 2022 17:00 English Posledních 7